Rutas CERVECERA en PRAGA🍺 Instantes de Tiempo

Si hay un lugar en el mundo que entiende de cerveza, ese es sin duda la República Checa. Y su capital, Praga, es el epicentro de esta pasión. En nuestro viaje, no solo disfrutamos de cervezas exquisitas, sino también de tabernas con siglos de historia y una autenticidad que te transporta a otra época. Aquí te compartimos nuestras paradas imprescindibles en esta deliciosa ruta cervecera.

Pivovar U Medvídků: 500 años de historia en cada sorbo

Nuestra primera parada fue también una de las más memorables: Pivovar U Medvídků, ubicado en la calle Na Perštýně 345/7. Esta cervecería y restaurante tradicional lleva elaborando cerveza desde 1466. Su historia se respira en cada rincón, desde su arquitectura hasta su carta. Su cerveza más famosa, la "X33" o "Medvídku Oldgott", es una cerveza oscura, intensa y con alto contenido alcohólico. Si prefieres algo más clásico, también puedes disfrutar de sus versiones de Pilsner o Lager. Acompaña tu bebida con goulash, cerdo asado y los tradicionales knedlíky en un ambiente rústico que parece detenido en el tiempo. No olvides pasar por su tienda de souvenirs, donde los amantes de la cerveza encontrarán verdaderos tesoros.

Pivovar U Medvídků

U Pinkasů: sabor clásico junto a la farola cubista

En el corazón del casco antiguo, cerca de la Avenida Wenceslao, se encuentra U Pinkasů, una cervecería con más de 180 años de historia. Fundada en 1843, su atmósfera acogedora y decoración clásica la convierten en un lugar ideal para quienes buscan autenticidad. Aquí probamos una de las mejores Pilsner Urquell de Praga, servida directamente del barril. La combinación de buena cerveza, comida checa tradicional y un entorno cargado de historia hacen de U Pinkasů una parada obligatoria.

U Pinkasů

U Fleků: donde la cerveza se canta

Otro clásico imperdible es U Fleků, situado en Křemencova 11. Esta taberna, activa desde 1499, es famosa por su cerveza negra artesanal, la "Flek". El local mantiene su esencia medieval, y su ambiente festivo con música en vivo convierte cada visita en una celebración. Aquella noche nos sorprendió un cantante italiano que nos animó a cantar junto a él. Si bien recomendamos reservar, tuvimos suerte y conseguimos mesa para cenar sin reserva. El menú incluye delicias como codillo de cerdo, goulash y otras especialidades checas.

U Fleků

U Černého vola: cerveza con vistas al castillo

En la zona del castillo, justo frente al Palacio de Loreta, se encuentra U Černého vola ("El Toro Negro"). Esta taberna es perfecta para quienes buscan escapar del turismo masivo y disfrutar de una Kozel bien tirada en un entorno rústico y acogedor. Además de su excelente cerveza, ofrecen platos sencillos como salchichas y quesos encurtidos, ideales para un picoteo tradicional. Su auténtico carácter y precios asequibles lo hacen uno de nuestros favoritos.

U Černého vola

Pivovarský dům: creatividad cervecera fuera del centro

Queríamos conocer una cervecería más moderna, así que nos alejamos del centro y llegamos a Pivovarský dům, en Ječná 16. Esta cervecería artesanal produce sus cervezas in situ, garantizando frescura y originalidad. Aquí probamos cervezas de trigo, negras, y otras variedades menos comunes. La comida, basada en recetas tradicionales con un toque moderno, incluye opciones para todos los gustos, incluso vegetarianos y veganos. El ambiente es relajado y frecuentado por locales, lo que añade un encanto especial.

Pivovarský dům

Una de las cosas que más nos sorprendió es que muchas de estas tabernas están abiertas durante todo el día. Es común ver a viajeros italianos o españoles almorzando con una cerveza a las dos de la tarde. La comida suele ser muy abundante y perfecta para acompañar cualquier bebida. Eso sí, hay que estar preparados para compartir mesa con desconocidos, algo típico en varias cervecerías. A veces se hace extraño, pero también puede dar lugar a charlas agradables con otros viajeros o locales.

Seguramente me he dejado alguna joya escondida, así que si tenéis una cervecería favorita en Praga, ¡compártela en los comentarios!

Adriana